Publicado um novo artigo cient\u00edfico de minha coautoria juntamente com o Prof. Me. Alexandre Silva de Barros et al.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n

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Desta vez no peri\u00f3dico cient\u00edfico Revista Eletr\u00f4nica de Estrat\u00e9gia & Neg\u00f3cios<\/a><\/span>,<\/span> que \u00e9 <\/span>QUALIS<\/a> B3 em Administra\u00e7\u00e3o, Contabilidade e Turismo, e tamb\u00e9m na \u00c1rea Interdisciplinar.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Para acessar clique na figura ou na \u00e1rea de publica\u00e7\u00f5es<\/a><\/span><\/strong><\/div>\n

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Resumo: <\/b><\/span><\/span><\/span>O neg\u00f3cio buffet infantil desenvolve-se de forma acelerada no cotidiano mercadol\u00f3gico da sociedade brasileira. Tem-se como objetivo analisar, por meio de estudo de caso m\u00faltiplo, tr\u00eas empresas localizadas na cidade de Santos e verificar como elas obt\u00eam vantagem competitiva sobre as demais, al\u00e9m da sua proposta de cadeia de valor. Como resultado principal percebe-se quais atividades de valor s\u00e3o as mais utilizadas e as que, de alguma forma, s\u00e3o ignoradas pelas empresas, contribuindo, assim, para se entender como funciona este segmento de mercado.<\/p>\n\n\n\n
JARDIM, A. C.; VARANDAS, C. DOS S. P.; PERES, V. N.; et al. Cadeia de Valores: <\/b>Estudo de Caso M\u00faltiplo em Buffets infantis na Cidade de Santos (SP). Revista Eletr\u00f4nica de Estrat\u00e9gia & Neg\u00f3cios<\/span>, v. 8, n. 1, p. 85\u2013119, 2015.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
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